しいたげられたしいたけ

空気を読まない、他人に空気を読むことを求めない

今月の外食写真集「ラーメンばかりが集まった」

だいたい月に一度のペースでやっている外食写真集だが、外出自粛が求められている昨今、こういうこともしばらくは慎むべきかも知れない。慎まないかな?

前回の拙記事はこちら。

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ガテンの日雇いバイトを始めたものの、現場の数も激減しているため、なかなかお呼びがかからなくなった。往復の途上で見かけた店をいくつか開拓しようと思ったが、あまり開拓できず、今のところチェーンのラーメン2店に留まっている。

 

これは「丸源ラーメン」というチェーン店で食した「肉そばセット」というもの。

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丸源ラーメンはネットで検索すると多くの都府県に展開しているようだが、本部は愛知県のようである。「熟成醤油」スープを売りにしているが、熟成醤油というのがどういうものなのか、違いのわからない私の舌ではよくわからなかった。なんだかヘンな匂いがして、心持ちちょっと酸っぱいかなという程度だった(←なんか失礼な物言いだな 

店内pop。こだわりまくっているようなのは、わかるのだが。

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これもやはり愛知県に本部がある「ラーメン福」。ただし展開は、名古屋市内と近郊限定らしい。

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HPによると背脂醤油ラーメンというのだそうだ。スープの色は醤油には見えないがあっさりした風味で、モヤシが山盛り乗っていた。

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これはバイト先とは関係なく、国道23号線(名四バイパス)沿いで見つけた「町田商店」というところの、いわゆる家系ラーメン。

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家系ラーメンと銘打った店に入ったのは、自ブログを検索すると、ほぼ1年ぶり2回目。場所こそ違え同じ町田商店だった。2度目となると「こんなもんだ」感強い。

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最後は最寄りのショッピングセンターに入っている食堂のラーメン。買い物のついでに何の気なしに入ったと思う。

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値段は他のチェーン店の半額くらいだったが、それでも「ああ、ラーメンの味がする」と思ったのは、私に違いがわからないからか、貧乏舌の持ち主だからか…? あるいはそもそもラーメンというのが、そんなものなのかも知れない。そんなものってどんなものなのか、言語化しにくいが。

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